李思敏，女，汉族，1985年6月出生，中共党员，讲师/高级营养师，现任湖南科技职业学院药学院药专任教师。

            主讲课程：人体解剖生理学、生物化学、医学营养学等，现主要研究方向为生物化学。

            先后在核心期刊发表论文若干篇；参编药学类教材《生物化学》、《微生物与免疫学》等4部；主持或参与院级、省级科研项目4个；曾获教学竞赛、创新创业大赛省级奖项。