王梦禅，女，汉族，1984年12月出生，中共党员，硕士研究生，讲师，现任湖南科技职业学院药学院专任教师。

主要承担：《药物分析》《仪器分析》《中药制剂分析》《中药鉴定技术》《天然药物学》《中医药概论》《药用植物学》等课程教学。

曾指导学生参加全国职业院校技能大赛“中药传统技能”赛项获国赛一等奖1项，二等奖3项。参与2021年《中药储存与养护》国家级课程思政示范课程建设、2019年国家级《中药储存与养护》精品在线开放课程建设。副主编、参编公开出版教材8部，发表论文数篇。